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Apfelcrumble – eine herbstliche Nachspeise

Rosinen einweichen Äpfel vorbereiten Apfel – Rosinengemisch in Auflaufform Crumble herstellen Crumble über Apfel geben Zutaten ApfelcrumbleZubereitung Apfelcrumble:Äpfel sind das ganze Jahr ein Genuss, doch am leckersten schmeckt diese herrliche Nachspeise mit frisch geerntenten Äpfeln im der Herbstzeit. Sie sind auf der Suche nach einem besonderen Abschluss für Ihr Menu, vieleicht für ein Candle-Light-Dinner. Ein

Brombeeren – Amaretto Marmelade

Mandeln ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten. Bitte gut beobachten den sie werden schnell zu braun.Brombeeren aussortieren, entstielen und vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen. 500 g Brombeeren mit der Gabel zerdrücken. Das Muss mit den übrigen Beeren mischen. Gelierzucker unter die Beeren heben, etwa 2

Klassische Vanillesosse mit echter Vanilleschoten

Eine klassische Vanillesosse mit echter Vanilleschoten ist auch aus der feinsten Küche nicht weg zu denken. Auch Sie werden mit dieser Vaniliesosse bei Ihren Gästen Eindruck machen. Sie macht einwenig Arbeit, aber ich kann Ihnen sagen der Aufwand lohnt sich!Die Vanilleschoten mit einem scharfen Küchenmesser längs aufschneiden. Mit der Rückseite

Zitronencreme

Die Löffelbiskuits zu Bröseln zerdrücken und mit Weißwein beträufeln. Die Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Eigelb mit dem Zucker so lange rühren bis eine feste Creme entsteht. In diese Masse die Zitronenschale mischen und den Eischnee darunter heben. // // Die Sahne

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