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Chia-Samen Brotaufstrich so gesund echt lecker!

Chia-Samen enthalten wichtige Nährstoffe, die sonst nur in größeren Mengen in tierischen Produkten enthalten sind. Vorallem sind sie ein sehr gut Alternative für Veganer. Chiasamen können fabelhaft zum Kochen, als Getränk und zum Backen verwendet werden. Was halten Sie dann von einem leckeren, knusprigen Vollkornbrot mit selbstgemachten Chia – Brotaufstrich zum Frühstück? Mein Geheimrezept für diesen gesunden Brotaufstrich will ich Ihnen nicht vorenthalten, weil er super einfach zu zubereiten ist und wirklich lecker schmeckt.

Chia’s sind Samen einer kraftvollen Salbeipflanze, die in Mexiko, Guatemala und Nicaragua ihre Wurzeln hat. Ob Sie allerdings auch echt ein gesundes Superfood sind können Sie In meinem Artikel “Chia-Samen – gesunde und optimale Energiequelle?” Die Samen bekommt man übrigens in jedem Naturkostladen, in Reformhäusern, Drogeriemärkten oder auch im Online-Versandhandel 

Sie brauchen:

  • 3 El. Erdbeermarmelade
  • 1-3 EL Kokosflocken
  • 1 El Chia-Samen
  • 1 El Honig
  • 1 Tl Ceylon Zimt

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Ein altes Marmeladenglas eignet sich prima um den besonderen Brotaufstich herzustellen.

  1. Zuerst bereiten Sie das Chia-Gel zu.  In ein Glas geben Sie 1 El Chia-Samen und übergießen ihn mit 100ml Wasser. Mindestens 20 Minuten quellen lassen.
  2. Geben Sie die Erdbeermarmelade in das saubere Marmeladenglas.
  3. Geben Sie die Kokosflocken und das Chia-Gel hinzu.
  4. Alles gut verrühren.
  5. Zum Schuss noch den Honig Ihrer Wahl und den Ceylon Zimt unterrühren.

Chia-Samen Brotaufstrich als Zwischenmalzeit

Die Masse soll nun ein geschmeidige Konsistenz bekommen. Streich Sie den selbstgemachten Chia Brotaufstrich auf frisches Volkornbrot, Weissbrot, Knäckebrot oder Brötchen. Manchmal mix ich mir den Aufstich auch einfach unter einen Becher Griechischen Joghurt oder Kwark. Diesen Snack geniesse ich gern als kleinen Lunch auf der Arbeit oder als Zwischenmahlzeit bei Wanderungen oder Autoreisen.

Chia Brotaufstrich gut zu variieren

Dieses Brotaufstrichrezept können Sie auch sehr gut variieren. Nehmen Sie anstatt Erdbeermarmelade zum Beispiel Heidelbeer- oder Kischmarmelade. Alternatief können Sie die Chia-Samen austauschen gegen Leinsam. Diesen sollten Sie vorher nicht quellen lassen.Der Geschmack wird dann etwas nussiger.

In diesem Artikel habe ich mein Lieblingsrezept für selbstgemachtes  Chia-Samen Brotaufstrich geteilt.  Sie können Ihn sehr einfach selber herstellen und variieren indem Sie eine andere Marmeladensorte verwenden. Chia-Samen Brotaufstrich  ist nicht nur gesund, sondern kann auch eine perfekte Zwischenmahlzeit sein.

Dieses Rezept für Chia-Samen Brotaufstrich sollte nicht länger geheim bleiben. Teilen Sie darum unseren Artikel „Chia-Samen Brotaufstrich“ mit Ihrer Familie und Freunden auf Facebook, Twitter, Tumblr, Google+, Instagram und/oder Pinterest.

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