Eine klassische Vanillesosse mit echter Vanilleschoten ist auch aus der feinsten Küche nicht weg zu denken. Auch Sie werden mit dieser Vaniliesosse bei Ihren Gästen Eindruck machen. Sie macht einwenig Arbeit, aber ich kann Ihnen sagen der Aufwand lohnt sich! Die Vanilleschoten mit einem scharfen Küchenmesser längs aufschneiden. Mit der Rückseite des Küchenmessers das Vanillemark heraus kratzen. Ein Topf mit kaltem Wasser ausspülen und einen leichten Wasserspiegel im Topf belassen, das verhindert das schnelle Anbrennen der Milch. | Zutaten:Portionen:
|